Anwendung der Membrantechnologie in der Pektinextraktion
Pektin ist eine natürliche hohe molekulare Substanz, die aus Galakturonsäure besteht. Es kann aus dem Schalen oder dem Pamace von Früchten wie Grapefruit, Zitrone, Zitrusfrüchten, Apfel und anderen geeigneten essbaren Pflanzen hergestellt werden. Es wird hauptsächlich als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisator in der Lebensmittelindustrie verwendet und hat Effekte, emulgiert und stabilisiert.
Darüber hinaus ist Pektin auch ein unverzichtbares Hilfsmaterial in der Pharmaindustrie. Es hat offensichtliche Auswirkungen auf die Senkung des Blutzuckers, die Blutlipide, die Reduzierung des Cholesterinspiegels, die Entblockung von Blutgefäßen und die Behandlung von Diabetes, Bluthochdruck, Verstopfung und linderungsleichter Bleivergiftung.
Wie kann man Pektin besser extrahieren und die Qualität von Pektin verbessern? Es war schon immer ein Anliegen der Branche.
In der Pektinproduktion ist die häufig verwendete Raffinerieverfahren Alkoholausfällung, und die häufig verwendeten Konzentrationsmethoden sind die Mehrheitskonzentration, die Dekompressionsvakuumkonzentration usw.
Im herkömmlichen Produktionsprozess wird während des Konzentrationsprozesses aufgrund der großen Menge an Extrakt eine große Menge Dampf verbraucht, was zu hohen Produktionskosten für Unternehmen führt.
Da während des Wärmekonzentrationsprozesses kein Verunreinigungsentfernungsprozess vorliegt, nehmen die Verunreinigungen im Extrakt, insbesondere die Verunreinigungen und die anorganischen Salze, zu einer Verunreinigung des Extrakts zu steigen, wodurch die Qualität des Produkts beeinflusst wird. Im Alkoholausfällungsprozess, da der Extrakt eine große Menge an Verunreinigungen enthält, ist der Verunreinigungsgehalt im Ethanol hoch und der Wärmewiederherstellungsverlust groß.
Die Membran -Trennungstechnologie wird verwendet, um Pektin zu extrahieren. Während des Behandlungsprozesses ist keine Erwärmung erforderlich, die die Zerstörung der Aktivität von hitzempfindlichen Substanzen wirksam verhindert. Es ist ein reiner physischer Prozess ohne Phasenveränderung und ohne Alkoholausfall. Auf der Grundlage der Einsparung vieler Produktionskosten sind die Pectin-Produktzutaten näher an der natürlichen Qualität, umweltfreundlich und umweltfreundlich und erfüllen die High-End-Anforderungen wie Produktexporte vollständig. Im Vergleich zur Vakuumkonzentration weist die Membran-Trennungstechnologie einen geringen Energieverbrauch und eine starke Selektivität auf, kann kleine Moleküle wie Pigmente in Pektinextrakten entfernen, die Qualität von Pektin verbessern und kostenssparende und zuverlässiger als herkömmliche Methoden sind.
